Letztes Jahr erkundeten wir die gruselige Seite der Botanik indem Sie mehr über 10 Arten mit furchterregenden Eigenschaften erfahren: giftige, stinkende, hexenhafte, gefräßige Pflanzen. In diesem Blogbeitrag erkunden wir die atemberaubenden Eigenschaften von 5 Angiospermen mit einem „blutigen“ Flair … eine überraschende Eigenschaft in der Natur, da Pflanzen für das menschliche Auge aufgrund der großen Menge an photosynthetischen Pigmenten in ihren Blättern größtenteils grün erscheinen. Interessanterweise können einige grüne Organismen aufgrund der Ansammlung eigenartiger Moleküle, die verschiedenen Zwecken dienen, von der Pflanzenverteidigung bis zur Kommunikation mit der Umwelt, leuchtend rote Flüssigkeiten produzieren. Vorsicht: „Blutende“ Pflanzen können supergesund oder supergiftig sein!

Roter Blutsaft aus Früchten und Wurzeln: Opuntia und beta Spezies

Opuntien spp., eine Gattung aus der Kakteengewächse Familie.

Üblicherweise bekannt als Feigenkaktus, man erkennt leicht diese Pflanze wegen ihrer besonderen Stämme genannt nopales (oder Polster). Diese in Mexiko beheimatete Gattung ist in ihrer Evolutionsgeschichte eng mit aztekischen Legenden und traditionellen Praktiken der mittelamerikanischen Bevölkerung verknüpft (z. B. ethnobotanische Verwendung zur Wundbehandlung). Seit dem 16. Jahrhundert Opuntia Pflanzen verbreiteten sich rasch rund um den Globus und passten sich an semiaride Gebiete wie den Mittelmeerraum und sogar Australien an – wo sie im 20. Jahrhundert zur invasiven Pflanze erklärt wurden.^th Jahrhundert!

Aus wirtschaftlicher Sicht Opuntia Spezies haben eine entscheidende Rolle bei der Herstellung von leuchtend roten Farbstoffen gespielt: Tatsächlich ernährt der Kaktussaft ein Insekt – Dactylopius-Kuckuck - in der Lage, Karminsäure zu produzieren, den wesentlichen Bestandteil von karminrot.

Unter anderen, Opuntia Ficus-Indica (indica für Indianer), die bekannteste essbare Art dieser Gattung, produziert eine köstliche Frucht (genannt Thunfisch) die wegen der Stacheln, die das Fruchtfleisch schützen, geschält werden muss. Ein weiterer rötlicher Farbstoff, der häufig als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird (E162), kann direkt extrahiert werden aus Opuntia Früchte, die eine typische orange bis rote Pigmentierung aufweisen aufgrund der Ansammlung von Betanin, ein glykosidisches Molekül, das auch im Saft von Zuckerrüben (unten) vorkommt.

Beta vulgaris, eine Art aus der Amaranthaceae Familie.

Unter dem Begriff Kulturrübe werden mehrere Kulturpflanzenarten zusammengefasst, die jeweils einen spezifischen Verwendungszweck haben: Zuckerrübe, Speiserübe, Futterrübe usw.

Der Rübenanbau stammt wahrscheinlich aus dem wilden Vorläufer der „Meeresrübe“ im Nahen Osten und wurde später nach Europa und in andere Regionen mit gemäßigtem Klima ausgeweitet. Ursprünglich als Blattgemüse konsumiert, wurden Rübensorten mit ausgebreiteten Wurzeln im 200. Jahrhundert als mögliche Alternative zum Zuckerrohr für die Saccharoseindustrie ausgewählt: In den letzten XNUMX Jahren führten Züchtungsbemühungen zu einem enormen Anstieg der Saccharoseansammlung in Speicherorganen, und heute Zuckerrübe macht 1/3 der weltweiten Zuckerproduktion aus.

Neben Zucker, Tischrübe stellt eine gute Quelle für Mikronährstoffe wie Vitamin A und C dar, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind. Dieses Wurzelgemüse gibt es in verschiedenen Sorten mit Wurzeln, deren Farbe von weißlich über orange bis hin zu rötlich reicht. Die letztere Pigmentierung korreliert mit der Ansammlung von betalains, eine Gruppe wasserlöslicher Pigmente, die aus der Aminosäure Tyrosin gewonnen werden und als Antioxidantien und entzündungshemmende Moleküle wirken können.

Opuntia und beta Gattungen gehören zu den Nelkengewächse Ordnung, zu der auch die furchterregenden fleischfressenden Pflanzen gehören Nepenthes (Schlauchpflanzen) und Sonnentau (Sonnentau).

Roter Blutsaft aus Stängeln und Blüten: Sanguinaria, Dracaena und Hypericum

Blutwurz canadensis, eine Art aus der Papaveraceae Familie

Diese mehrjährige Pflanze stammt aus Nordamerika und bringt zarte weiße Blüten hervor, die nur wenige Tage halten. Ihre Rhizome – ein modifiziertes Organ, das unter der Erde wächst – produzieren jedoch einen blutroten Saft … was ihren wissenschaftlichen Namen erklärt, der vom lateinischen Begriff „Sanguis" (Blut).

Üblicherweise bekannt als Blutwurz, traditionelle Heiler verwendeten ihre Extrakte zur Behandlung von Erkrankungen der Atemwege. Die moderne Medizin hat jedoch herausgefunden, dass einige Verbindungen der Flüssigkeit Hautreizungen hervorrufen! Unter anderem produziert diese Pflanze ein giftiges Molekül, das Benzophenanthridinalkaloid Sanguinarin, mit antimikrobieller Wirkung. Laufende Forschungen konzentrieren sich auf das therapeutische Potenzial dieses Toxins für die menschliche Gesundheit: Dank seiner entzündungshemmenden Wirkung und antiangiogenetischen Eigenschaften (d. h. Hemmung des Wachstums neuer Blutgefäße) könnte es zur Behandlung chronischer Krankheiten wie Krebs eingesetzt werden.

Dracaena Zinnober, Arten aus der Spargelgewächse Familie

Eng verwandt mit den beliebtesten Drachenbäumen (Dracaena draco), D. cinnabari entwickelt einen dickeren Stamm, der eine eigentümliche halbkugelförmige Krone mit aufrecht stehenden und steifen Blättern trägt.

Dieser einzigartige Baum stammt ursprünglich aus Sokotra, gedeiht in nebligen Bergregionen und produziert ein Harz, das von den Einheimischen seit Jahrhunderten verwendet wird – in der traditionellen Medizin zur Behandlung von Durchfall, Blutungen und Geschwüren oder zur Herstellung eines Farbstoffs mit großem wirtschaftlichem Wert.

Üblicherweise bekannt als Drachenblutbaum Einer alten Legende zufolge entstanden aus dem Blut eines hundertköpfigen Drachen Blutstropfen, die nach der Tötung des Drachen austraten.

Johanniskraut, eine Gattung aus der Johanniskrautgewächse Familie

Zu den interessanten Arten dieser Gattung gehören Hypericum perforatum ist eine kleine mehrjährige Pflanze, die für ihre leuchtend gelben Blütenknospen bekannt ist, die einen roter Fleck beim Drücken.

Üblicherweise bekannt als Johanniskraut weil es direkt nach der Sommersonnenwende (24^th im Juni), Das traditionelle Wissen schreibt dieser Art magische und heilende Kräfte zu – von der abergläubischen Verwendung als „fuga daemonum“ zum Schutz von Häusern vor bösen Geistern bis hin zu medizinischen Anwendungen als Allheilmittel Kräuterheilmittel. Sicherlich enthält diese Pflanze eine Vielzahl interessanter Phytochemikalien (einschließlich Hypericin und Hyperforin), und aktuelle Forschungsergebnisse unterstützen seinen Einsatz zur Behandlung psychischer Erkrankungen wie Depressionen.

Heimisch in gemäßigten Regionen in Eurasien und Nordafrika, besiedelten verschiedene Arten dieser Gattung mehrere Regionen rund um den Globus. Als Beispiel der buschige Strauch Johanniskraut Androsaemum ( „Blutmensch“) wurde in Ozeanien zu einer invasiven Art, da sie sich durch kleine und unzählige Samen schnell verbreitete. Allgemein bekannt als tutsan or süß-bernsteinfarben, Seine Blätter weisen besondere Strukturen auf, die mit rotem Pigment gefärbt sind.