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Eine Vielfalt an Saatgut von lokalen Mais-Landrassen ermöglicht es den Landwirten, diejenigen auszuwählen, die möglicherweise besser an nachteilige klimatische Bedingungen angepasst sind. In einer Stadt im Bundesstaat Yucatán im Südosten Mexikos war die Erhaltung dieser Vielfalt das Ergebnis des Austauschs von Saatgut durch lokale Bauern.
Dies war die wichtigste Erkenntnis von a kürzlich veröffentlichter Artikel in der Zeitschrift Landwirtschaft und menschlicher WertS. Das Forscherteam zeigte, dass der Schutz der Vielfalt der am meisten konsumiertes Getreide in Mexiko ruht auf der Gemeinschaft.
„Es ist nicht nur wichtig, eine Liste der Vielfalt des Saatguts zu erstellen, sondern auch zu wissen, wie sich diese Vielfalt in den Händen der Landwirte bewegt und lebt“, sagt Marianna Fenzi, Wissenschaftshistorikerin, die an der Eidgenössischen Technischen Hochschule Lausanne Landwirtschaft und Ethnoökologie studiert (EPFL) und Erstautor der Studie im Interview für Botany One.
Maisanbau unter schwierigen klimatischen Bedingungen
Aufgrund des Klimawandels sind Landwirte nun mit extremeren Bedingungen für den Anbau von Pflanzen konfrontiert. In den südlichen Vereinigten Staaten zum Beispiel ist es so erwartet dass der Zeitpunkt der Regenzeit und die Niederschlagsintensität in diesem Jahrhundert weiter zunehmen werden.
In tropischen und subtropischen Regionen, einschließlich Mexiko, zeigen Prognosen, dass es laut Untersuchungen zu einem Rückgang des Maisertrags in Gebieten kommen wird, die auf Niederschläge angewiesen sind veröffentlicht in 2014 in Proceedings of the National Academy of Science.
Landwirte in Yucatán sind sich der Veränderungen des lokalen Klimas bewusst
Das von Fenzi geleitete Wissenschaftlerteam untersuchte die Ereignisse des Jahres 2012 in der Gemeinde Yaxcabá in Yucatán. In diesem Jahr erhielt das Gebiet eine ungewöhnliche Menge an Niederschlägen, die den Brandrodungsprozess beeinträchtigten (roza, tumba und quema) mit denen Landwirte die Pflanzfläche reinigen und den Boden mit Nährstoffen anreichern. Dies zwang die Landwirte, die für Mais bestimmte Fläche zu reduzieren und teilweise sogar früher zu pflanzen.
„Man sagt, die Zeiten ändern sich“, erklärt Ángel Cruz-Estrada, Co-Autor der Veröffentlichung am Innovation Center for the Development of Sustainable Apiculture of Quintana Roo. Der Agraringenieur erklärt, dass Landwirte Umwelthinweise nutzen, wie sie sie am Himmel oder im Verhalten bestimmter Tiere wie Eichhörnchen sehen, um zu wissen, wann sie mit starkem Regen oder Dürre rechnen müssen, aber „plötzlich gab es stärkere Regenfälle, als sie konnten nicht erklären; Es ist nicht mehr wie früher, wo sie vorhersagen konnten, wann die beste Zeit zum Maisanbau war“, sagt er.
Der Fluss der Maisvielfalt
Mexiko ist der Geburtsort des Maises mit der größten genetischen Vielfalt mit 59 Landrassen und Tausenden verschiedener Sorten. Dies ist das Ergebnis lokaler Gemeinschaftspraktiken, die Samen lokaler Landrassen aufbewahren, die möglicherweise widerstandsfähiger gegen herausfordernde Wetterbedingungen sind.
„Die Maisvielfalt ist wichtig, denn durch die Vielfalt an Saatgut können Landwirte diejenigen auswählen, die ihren Bedarf besser decken und sich besser an unterschiedliche Agrarklimata anpassen, nicht nur in Mexiko, sondern auf der ganzen Welt“, erklärt Fenzi.
Das Team stellte fest, dass die Landwirte, um mit dem ungewöhnlich starken Regen von 2012 fertig zu werden, die zuverlässigste ihrer lokalen Landrassen pflanzten, wie die traditionelle X-nuuk nal, die sie nach der Ernte wiedererlangten.
Der Forscher erklärte, dass kreolisierte Mais-Landrassen genetisch vielfältig sind, wodurch sie an verschiedene landwirtschaftliche Systeme, Klimazonen und Temperaturen angepasst werden können; sie sind sehr plastisch. Diese Landrassen haben auch reichlich und dicke Blätter, die Maiskolben vor Insekten schützen. Diese Merkmale unterscheiden sich von dem kommerzielleren Hybridmais, der von industriellen Bewässerungssystemen abhängig ist.
Ein weiterer Grund, warum Landwirte lokale Landsorten anbauen, hat ebenfalls mit der Küche zu tun. „Landwirte behalten ihr lokales Saatgut (auch bekannt als kreolisierte oder Criollas), weil sie gerne verschiedene Arten von Lebensmitteln essen; zum Beispiel könnten sie ein Blau oder Rosa bevorzugen Tortilla weil sie der Meinung sind, dass sie einen besseren Geschmack haben, oder sie wählen Mais, der sich gut für die Zubereitung von Atol, Pozol oder Tamal eignet“, kommentiert Cruz-Estrada.
Das Forschungsteam fragte sich, wie Landwirte Maisvielfalt erhalten. Sie stellten drei Jahre lang (von 3 bis 2011) Fragen, um herauszufinden, welche Art von Pflanzen die Landwirte anbauen und welche Eigenschaften sie haben milpa, ein Grundstück, auf dem Mais, Kürbis und Bohnen angebaut werden. Um die spezifischen Praktiken rund um Mais zu verstehen, stellten die Forscher detaillierte Fragen zu Saatguttransaktionen zwischen Landwirten. Während dieser Zeit nahmen sie auch besondere Aufmerksamkeit auf die milpa Zyklus. Anschließend analysierten sie anhand von Niederschlagsdaten, die von 1960 bis 2013 gesammelt wurden, die Anbaustrategien der Landwirte.
„Landwirte können nicht allein widerstandsfähig sein; sie brauchen ihre Gemeinschaft, das soziale System, das um ihre Familie herum aufgebaut ist. Mit unserer Arbeit zeigen wir, dass der Schutz der Biodiversität auf kommunaler Ebene erfolgt und auf den Beziehungen zwischen den Menschen aufbaut“, betont Fenzi.
„Saatgut wird immer zwischen Bauern ausgetauscht. Wenn einer von ihnen nach einer schlechten Ernte sein Saatgut verliert, tauscht oder verkauft ein anderer Bauer, der möglicherweise dieselbe Landrasse ebenfalls gepflanzt und einen besseren Ertrag erzielt hat, sein Saatgut. Dies garantiert, dass das System wiederhergestellt wird, da dieser Landwirt nächstes Jahr Saatgut pflanzen kann, das er von jemand anderem bekommen hat“, fügt Cruz-Estrada hinzu.
Die Forscher sind sich einig, dass es für eine nachhaltigere Landwirtschaft, bei der weniger Wasser und Düngemittel benötigt werden, entscheidend ist, die Vielfalt des Saatguts zu erhalten, damit die Anpassung an den Klimawandel schneller erfolgen kann.
„Änderungen müssen auf verschiedenen Ebenen stattfinden [politisch, technologisch und sozial] und vor allem müssen wir uns um die Bedürfnisse der Landwirte kümmern“, schließt Fenzi.
FORSCHUNGSARTIKEL
Fenzi, M., Rogé, P., Cruz-Estrada, A. et al. Gemeinschaftliches Saatgutnetzwerk in Zeiten des Klimawandels: Dynamik der Maisvielfalt in Yucatán, Mexiko. Agrar-Hum-Werte (2021). https://doi.org/10.1007/s10460-021-10249-3
Yanine Quiroz ist ein Reporter, der Umweltgeschichten schreibt. Sie berichtet über den Klimawandel und andere Umweltthemen für Verkaufsstellen wie z Botanik Eins, Animal Político, Animal Mx und Este País Zeitschrift. Sie informiert über das Klima für die Gesellschaft als Ganzes und ist Mitglied des mexikanischen Netzwerks von Wissenschaftsjournalisten. Sie hat auch in der akademischen Analyse der Klimaberichterstattung gearbeitet. Folge ihr auf Twitter @ Yanine Quiroz.
Englische Übersetzung von Lorena Villanueva Almanza
