Trotz seiner Toxizität für Pflanzen in höheren Konzentrationen liefern Pflanzen den größten Teil des essentiellen diätetischen Selens für den Menschen. Die Toxizität von Selen in Pflanzen wurde der Bildung unspezifischer Selenoproteine ​​zugeschrieben; Dieses Paradigma kann jedoch jetzt in Frage gestellt werden, da es immer mehr Beweise dafür gibt, dass Selen-induzierter oxidativer Stress auch zur Toxizität von Pflanzen beiträgt. Van Höwyk bietet ein aktualisiertes Rahmenwerk zur Toxizität von pflanzlichem Selen, indem es darauf hinweist, dass sowohl missgebildete Selenoproteine ​​als auch oxidativer Stress seleninduzierten Stress auslösen. Obwohl schwierig, kann die Unterscheidung zwischen diesen beiden unterschiedlichen Arten von Stress bei der zukünftigen Entwicklung von Nutzpflanzen mit erhöhten Selengehalten nützlich sein.