Um die Gesundheit der Nation zu verbessern, versucht die britische Regierung seit vielen Jahren, ihre Bürger dazu zu ermutigen, mehr Pflanzenprodukte zu konsumieren, um von ihren gesundheitsfördernden Eigenschaften zu profitieren. Im März 2003 stellte Großbritanniens letzte/jüngste (! – noch 2 Tage??!! Red. – Mr. Cuttings, bitte keinen politischen Kommentar!) Labour-Regierung vor Kampagne „5 am Tag“.* Diese edle Kampagne zielte darauf ab, alle Briten konsumieren zu sehen mindestens 5 Portionen Obst und/oder Gemüse jeden – und jeden – Tag.

Eine Portion für Erwachsene beträgt 80 g, das Äquivalent von zwei oder mehr kleinen Früchten, z. B. zwei Pflaumen oder zwei Satsumas oder zwei Kiwis oder drei Aprikosen oder sechs Litschis oder sieben Erdbeeren oder 14 Kirschen (dh die Menge, die in Ihre Handfläche passt). Zulässige Lebensmittel sind – neben den gerade aufgeführten – in diesem Zusammenhang Süßkartoffeln, Pastinaken, Steckrüben und Rüben, aber NICHT Kartoffeln, Süßkartoffeln, Maniok oder Kochbananen.

Viele Karotten
Karottenvielfalt. Foto: ARS / USDA / Wikipedia

Für diejenigen, denen die Vorstellung, rohes, schmuckloses, nacktes, nährstoffreiches, gesundheitsförderndes, frisch geerntetes Obst und Gemüse zu essen zu viel ist, müssen diese „Fruchtwaren“ nicht frisch sein, um als Portion zu zählen . Sie müssen auch nicht alleine gegessen werden; sie zählen auch, wenn sie Teil einer Mahlzeit oder eines Gerichts sind, wie Suppen, Eintöpfe oder Nudeln. Aber kaum haben einige Menschen diesen Schock überwunden, als die Zahl der empfohlene Portionen hat sich verdoppelt  – ja, bis 10 am Tag!**

Dies ist der Rat, der daraus abgeleitet wurde Dagfinn Aune et al. die den Verzehr von Obst und Gemüse und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Gesamtkrebs und Gesamtmortalität beim Menschen untersuchten. Aber wie bei allem Beratung, gibt es alternative Sichtweisen. Einer davon ist Kathleen Kerridge'S. Obwohl sie anerkennt, dass es in einer idealen Welt eine gute Idee wäre, unseren Obst- und Gemüsekonsum zu verdoppeln, bezweifelt sie, dass es möglich wäre, sich all diese Produkte in der heutigen Zeit zu leisten.Sparpolitik Großbritannien', geschweige denn kochen.

Und dieser Konflikt steht oft im Mittelpunkt einer gut gemeinten Ernährungsberatung. Ja, es tut uns gut. Aber kann es sich jeder leisten, das zu tun, was als notwendig erachtet wird, um die Früchte einer besseren Gesundheit und eines besseren Wohlbefindens zu ernten? Die Welt ist immer noch viel zu gespalten in diejenigen, die es können (und die Mittel dazu haben), und diejenigen, die wissen, dass sie es sollten (aber es sich realistischerweise nicht leisten können).

Alternativ können diejenigen, die 10-, 7- oder sogar 5-am-Tag nicht abonnieren, vielleicht den Vorschlag beachten, dass größere Änderungen an der Amazonas Regenwald kann eine direkte Folge des Menschen sein' 'uralter Hunger nach Früchten und Nüssen' (Bericht über Arbeiten von Carolina Levis et al.). So während die Sanftmütigen dürfen die Erde nicht erben, zumindest die Pflanzen-abgeneigten Armen werden es vielleicht noch eine Weile länger konservieren…***

* Eine Politik, die auf der gemeinsamen Weltgesundheitsorganisation [WER]  und Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) Beratung, deren weltweite Interessenvertretung „mindestens 400 g Obst und Gemüse pro Tag […] zur Vorbeugung chronischer Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes und Fettleibigkeit sowie insbesondere zur Vorbeugung und Linderung mehrerer Mikronährstoffmängel empfahl in weniger entwickelten Ländern.“ Eine Botschaft, die auch von vielen anderen Nationen weltweit unterstützt wird. Werbewirksam, der auffällige Werbeslogan '5 am Tag“ wurde offenbar „1988 erstmals auf den Feldern Kaliforniens erdacht“, nach Michael Mosley...

** Interessanterweise eine wissenschaftliche Arbeit vor drei Jahren von Oyinlola Oyebode et al. hatte zuvor empfohlen, dass 5-am-Tag sollte auf 7+ pro Tag verlängert werden. Zu der Zeit, als das gefördert wurde – groß gemacht im wahrsten Sinne des Wortes - von der Presse als 10 am Tag. Merkwürdig also, dass es eine zweite wissenschaftliche Arbeit ca. gedauert hat. 30 Monate später, damit die 10-am-Tag-Ratschläge wieder Schlagzeilen machen. Wird es sich dieses Mal durchsetzen?

*** Vielleicht ist es das, was Amazoniens präkolumbianische Geoglyphen (siehe Artikel von Jennifer Walling et al.den die zugehörige Nachricht) versuchen uns zu sagen?