Osmotische und salzhaltige Auswirkungen auf die Keimung

Samen in salzhaltigen Umgebungen stehen vor dem Dilemma, Reserven entweder dem osmotischen Gleichgewicht oder Wachstum und Entwicklung zuzuweisen.  Zhang et al. zeigen, dass in Salzlösungen inkubierte Gerstensamen schneller keimen als Samen in isoosmotischen PEG-Lösungen. Dies deutet darauf hin, dass Gerstensamen Salz als metabolisch billiges zelluläres Osmotikum verwenden, das eine schnelle Keimung unter mäßig salzhaltigen Bedingungen erleichtert.