Mit zunehmender Zukunftssorge Ernährungssicherheit und die Bedeutung und Notwendigkeit von gesundheitsfördernde, nahrhafte und abwechslungsreiche ErnährungEs besteht erhebliches Interesse daran, den Wert und das Nutzungspotenzial dieser Güter zu fördern. sogenannte Orphan CropsUm das Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen – und oft auch medizinischen – Vorteile solcher Nahrungspflanzen zu schärfen, FAO Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hat ein Programm gestartet. Seite „Traditionelle Kultur des Monats“.. Diese Initiative wurde zu einem großen Teil durch den Erfolg der Werbung inspiriert Quinoa* als wenig bekannte traditionelle Ernte durch die 2013 Internationales Jahr der QuinoaZu jeder vorgestellten Pflanze gibt es allgemeine Informationen zu ihrer Verbreitung und ihrem Anbau, eine Würdigung ihrer besonderen Eigenschaften (z. B. Nährwert oder Heilwirkung) und ihre Bedeutung für Kleinbauern. Wer die Pflanze selbst ausprobieren möchte, findet im Artikel Rezepte und – wie es sich für einen guten, wissenschaftlich fundierten Beitrag gehört – weiterführende Literaturhinweise. Während ich diesen Artikel schreibe, ist die traditionelle Pflanze des Monats… gewöhnliche Buchweizen, zu dessen besonderen Eigenschaften gehört, dass es glutenfreie (und ist daher für Zöliakiebetroffene geeignet) und enthält Routine (Eine Verbindung, die möglicherweise mehrere positive medizinische Wirkungen beim Menschen hat). Zu den zuvor vorgestellten Nutzpflanzen gehören: Afrikanische Gartenaubergine - Solanum aethiopicum (äthiopische Aubergine, scharlachrote Aubergine) und S. Macrocarpon (Gboma Aubergine) – und Moringa (Moringa Olifera**). Aber angesichts der ethnopharmakologischen Bedeutung einiger dieser Pflanzen – neben ihrem Nährwert – und der Tatsache, dass sie weniger bekannt als vertraut sind Grundnahrungsmittel aus Getreide wie Mais, Reis und Weizen, Eine genaue Bestimmung der Pflanzen ist unerlässlichDieses Problem wurde insbesondere im Fall von „Moringa“ hervorgehoben. von Rory McBurney et al., die nachwiesen, dass fehlende, veraltete oder falsch geschriebene botanische Namen es schwierig machten, veröffentlichte Nährwerte für den Meerrettichbaum (oder Trommelstockbaum) zu finden, Moringa oleiferaDamit sind wir wieder bei der Bedeutung der Pflanzenidentifizierung angelangt (siehe vorherigen Beitrag, „Eine blühende Schande…?'). Natürlich führt kein Weg daran vorbei: Zu wissen, mit welcher Pflanzenart man es zu tun hat, ist absolut entscheidend für das Studium der Pflanzen!

* Wenn Sie nie sicher waren, wie man dieses Wort ausspricht, Die Website „Aussprachehandbuch“ wird wahrscheinlich nicht helfen.

** Nein, es ist Mr. P. Cuttings nicht entgangen, dass die FAO offenbar den spezifischen Beinamen von Moringa in dem Binom, das sie angezeigt haben, falsch geschrieben hat …