Die Vielfalt und Fähigkeit von Mais, sich an ein sich änderndes Klima anzupassen, liegt in den Händen der Landwirte
Die Maisvielfalt in der Gemeinde Yaxcabá, Yucatán, wird unter den Bauern geteilt. Sie wählen das Saatgut aus, das am widerstandsfähigsten gegen ungünstige klimatische Bedingungen ist, und sichern durch Austausch oder Verkauf die Vielfalt und Widerstandsfähigkeit des Maises.
